Network Menu

Olivoljekvarnen i Nice besöktes den 4 febr

Vi var 12 Sweor som trotsade det regniga vädret och togs oss långt upp på Boulevard Madeleine för att besöka olivoljekvarnen Alziaris. Vi samlades först i deras butik och därefter gick vi ett tjugotal meter  upp på gatan för att komma till kvarnen. Här fick se hur det går till att göra olivolja. Efter en ordentlig guidning av den engelsktalande ägaren fick vi sedan möjlighet att både avsmaka de olika produkterna som finns i butiken samt naturligtvis även köpa dem.

Sedan blev det buss ner till restaurant La Ribote där vi fick äta en god typisk fransk lunch som avslutades med en jättestor bit marängtårta som dessvärre ingen av oss kunde äta upp helt och hållet!

Några Sweors kommentarer:

  • En fantastiskt trevlig dag! Vi har fått se hur man gör olivolja, så intressant! Lunchen som pågår ännu var delikat och vi har så trevligt!
  • Dessa fantastiska maskiner – olivoljeframställningen är mycket intressant. En underbar butik med vackra förpackningar och härliga dofter. Avslutning – trevlig lunch med härliga Sweor!
  • En helt manuell olivoljetillverkning fick vi åse helt igenom. Sedan plockade vi ut av deras härliga produkter det vi ville köpa och doftade och sniffade och vandrade vidare med våra påsar till restaurang ”La Ribote” där vi under sedvanligt kackel avnjöt kolja och marängtårta. Bra blandning av kultur och lust!
  • Det var intressant att få se hur det går till att göra olivolja! Nu vet jag att det går åt 5 kg oliver till att göra en liter olivolja. Bra ny kunskap tycker jag.
  • Mycket intressant att se kvarnstenen som krossade hela oliver. Vi fick ny kunskap. De krossade oliverna blandas sedan med vatten och vips blev det olivolja. Extra Virgin till och med.
  • En intressant upplevelse att verkligen se hur oljan blir till. Mycket lärorikt!
  • Trevlig förstagångsuppelvese med SWEA!
  • Spännande att få se hur Extra Virgin  Oil tillverkas på gammalt manér. Ett riktigt hantverk.
  • Ännu en trevlig dag med SWEA trots regn. Roligt att få se hur min favorit olivolja tillverkas. All enligt traditionell metod.